湖南味思沅食品有限公司 http://www.wsy2000.com 湖南味思沅食品-酒店食品和休闲食品生产商,公司拥有味思沅,樵妹子,芦生源等多个食品品牌,产品质量过硬,价格实惠,现诚征全国范围代理商合作.电话:4000737123 Thu, 24 Aug 2017 09:53:01 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.5 招聘职位 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 淘宝运营:1名
做事踏实认真,沟通能力强,有团队合作精神;有经验者优先!

运营助理:1名
做事踏实认真,沟通能力强,有团队合作精神;有经验者优先!

淘宝美工:1名
上班时间:8.30-17.30,每个礼拜一天休息
1、负责公司项目平台活动页面的设计;
2、负责协助项目平台广活动的宣传及海报策划制作;
3、负责商品图片的编辑,宝贝描述的排版设计和优化;
4、有文案基础,具备一定的摄影基础;
5、认真及时完成领导交待的工作,具有良好的团队合作精神和沟通能力;
任职要求:
1、有绘画功底,有平面设计、淘宝美工工作经验;
2、做事踏实认真,沟通能力强,有团队合作精神;
工资底薪3500+店铺转化率提成;

淘宝主播:1名
做事踏实认真,沟通能力强,有团队合作精神;有经验者优先!

淘宝客服:2名
做事踏实认真,沟通能力强,有团队合作精神;有经验者优先!
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人才理念 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 公司重视从员工中挖掘人才,并大胆使用,培养出一支经验丰富、稳定可靠的管理团队,他们熟悉行业、热爱企业,具有极强的执行力、操控力、创造力、凝聚力和忠诚度,成为达利的中流砥柱,支撑了企业的飞速发展。 
味思沅管理团队的力度文化:
执行力——让企业决策得以有力贯彻,使企业从生产到营销各环节顺畅运行;
操控力——能保证企业对成本的控制,使企业在激烈的市场竞争中占得先机;
创造力——使企业通过营销模式和管理制度的创新,增强企业的差异化优势;
凝聚力——以共同的事业愿景、清晰的团队目标,形成优势互补,形成团队合作力;
忠诚度——对企业的忠诚,对事业的热爱,确保公司保持领先优势,强化独有优势;
达味思沅人力资源的优势战略:
味思沅把员工视为企业发展的重要战略资源,建立完善的人才培养与选拔机制,让每个人在公平公正公开的制度下,找到属于自己的位置。
坚持管理制度“优”先:建立完善的员工培训制度,提高员工工作素养,挖掘员工潜力,增强团队意识;建立细致的员工考核制度,将员工对企业的贡献度,进行科学量化的管理。
尊重人才发展趋“势”:通过人才选拔机制,激发员工的主观能动性,让优秀的人才脱颖而出;为优秀人才制定发展规划,激励员工随着企业的发展,实现自我发展和个人价值。
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招商合作 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800
味思沅食品秉承与经销商建立合作共赢的战略思路,致力于为合作伙伴提供优质的产品和高效的服务;帮助建立健全稳定、可持续发展的销售渠道;开展形式多样的市场推广活动,提供多种多样的营销培训,帮助提升合作伙伴的经营团队的整体能力。公司拥有完善、专业的后勤支持团队,及时解决各种售后问题,让合作伙伴全无后顾之忧,全身心的投入经营管理成就事业的高峰!]]>
营销网络 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 湖南味思沅食品有限公司 400-0737-123]]> 荣誉证书 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 企业文化 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 创造人文环境-给员工一个工作、生活、学习的自然健康环境,员工可保持一种积极向上的人生态度,把足够的热情投入到工作、创业之中。 
营造发挥空间-给员工一个尽情施展个人才能的空间,使这个发展中的企业就像一个资源丰富的开发区,为有识之士提供一个自由发挥的空间。 
锻造优秀人才-使有识之士在工作、创业的过程中,不断的学习、提高,通过锻造逐步走向成熟,成为社会建设的优秀人才,以实现企业育人之目的。 
制造优质产品-在一批有学有识的人才全心经营下,致力于产品质量的逐步提高,为社会、为人类提供一系列优质产品。 
塑造良好形象- “内抓管理、外树形象”,企业严格要求自己,努力发展,树立良好企业形象。 
缔造服务大业-通过全方位的努力,达到企业真正的目的—为人民、为社会服务。 
质量理念:要么合格,要么报废,绝无次品。 
营销理念:绿色质量,健康产品,美味享受。 
市场理念:立足城市,占有城镇,深入乡村。 
服务理念:传承文化,创新美味,关注健康。
用人理念:德才并重,以人为本,人尽其才。
经营理念:以诚信为本,以质量求生存。
企业愿景:把健康美味带给千家万户,成为国际知名的农业龙头企业。

公司相信每一位员工的能力、重视每一位员工的劳动,培养员工的归属感、成就感,使员工自动、自发、自觉地投入工作,形成高技能、高效率、高素养的员工队伍。
公司重视从员工中挖掘人才,并大胆使用,培养出一支经验丰富、稳定可靠的管理团队,他们熟悉行业、热爱企业,具有极强的执行力、操控力、创造力、凝聚力和忠诚度,成为达利的中流砥柱,支撑了企业的飞速发展。 
味思沅管理团队的力度文化:
执行力——让企业决策得以有力贯彻,使企业从生产到营销各环节顺畅运行;
操控力——能保证企业对成本的控制,使企业在激烈的市场竞争中占得先机;
创造力——使企业通过营销模式和管理制度的创新,增强企业的差异化优势;
凝聚力——以共同的事业愿景、清晰的团队目标,形成优势互补,形成团队合作力;
忠诚度——对企业的忠诚,对事业的热爱,确保公司保持领先优势,强化独有优势;
达味思沅人力资源的优势战略:
味思沅把员工视为企业发展的重要战略资源,建立完善的人才培养与选拔机制,让每个人在公平公正公开的制度下,找到属于自己的位置。
坚持管理制度“优”先:建立完善的员工培训制度,提高员工工作素养,挖掘员工潜力,增强团队意识;建立细致的员工考核制度,将员工对企业的贡献度,进行科学量化的管理。
尊重人才发展趋“势”:通过人才选拔机制,激发员工的主观能动性,让优秀的人才脱颖而出;为优秀人才制定发展规划,激励员工随着企业的发展,实现自我发展和个人价值。

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产业结构 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 2017年在酒店食品市场取得领先地位的味思沅食品,凭借雄厚的企业实力,完善的营销网络及强大的研发能力,大举进军休闲食品行业,形成以酒店食品和休闲食品为两大支柱的产业结构,两大产业相互借力齐头并进,为味思沅发展奠定了更为坚实的基础。
酒店食品产业
味思沅食品在酒店食品产业厚积薄发,发展势头强劲。如今已发展成为包括沅江芦笋、农家土菜、瓦坛土菜、洞庭湖鲜等系列产品的豪华阵容,沅江芦笋、农家土菜均已进入全国多家餐饮连锁酒店。
休闲食品产业
味思沅食品休闲食品产业包含麻辣食品、盐焗食品、方便食品三大品类,均在各自领域中处于领先地位。其中,麻辣食品包括麻辣鱼尾、麻辣鱼肚、麻辣鲫鱼等多种产品;盐焗食品包括盐焗鸡爪、盐焗鸡翅等产品;方便食品包括懒人自煮火锅、川味火锅、湘味火锅等产品。
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公司简介 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800  
    湖南味思沅食品有限公司始创于2010年,是一家专业生产酒店食品和休闲食品,集科研、加工、贸易于一体的现代化食品加工企业。公司位于南洞庭湖畔,这里物产资源丰富,水陆交通方便,人杰地灵。多年来,公司凭借卓越的品质和诚挚的服务,深得广大客户的赞誉,并长期为国内大型知名食品企业提供优质的OEM服务。
味思沅坚持以市场需求为导向,以食品安全为己任,不断提升产品质量。目前拥有“味思沅”、“洞庭优品”、“樵妹子”等多个品牌产品,已进入全国二十几个省市自治区,销售网点密集,部分产品已进入著名的家乐福、华润万家、芙蓉兴盛、美宜佳等连锁超市,深受广大消费者的追捧,公司的品牌知名度也得到进一步提升。
    公司拥有众多专业管理人才、产品研发技术人才及一流的市场营销团队,致力于发展食品行业,全心全意为客户提供一流的产品品质与营销服务。结合自身实际,积极探索科学高效的管理机制,创造了开放性和包容性的特色企业文化氛围,形成了一支汇聚研发、生产、销售、服务等多方面优秀人才的团队。面对未来,我们充满信心!
    味思沅食品将坚定不移地为打造一个诚信务实,创新高效,拥有品牌资源和可持续发展的味思沅而努力,同时,我们将进一步与海内外各界朋友合作,为食品企业的发展做出新的贡献。
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a Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 湖南味思沅食品懒人自煮火锅上市~ Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 不插电,不用火,一杯冷水吃火锅!

湖南味思沅懒人火锅分为素菜火锅、荤菜火锅、荤菜+米饭火锅,现面向线上线下及微商等渠道,诚征合作伙伴,电话咨询400-0737-123 或手机13973721588龙先生

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沅江芦笋大争霸暨创意养生论坛(90分钟完整版) Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 湖南·沅江芦笋大争霸暨创意养生论坛举行 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 沅江芦笋-同护一江水 共建“绿长廊” Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 湖南沅江:春江水暖芦芽短 正是芦笋采摘时 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 芦笋药用功效 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 2015美食推介会宣传片 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 新闻发布会-洞庭虫草竞芳菲 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 沅江芦笋宣传片2 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 沅江芦笋宣传片1 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 次高端白酒价格上涨 白酒市场开始由一枝独秀走向百花齐放 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800

  虽然已到秋天,但白酒产业的春天再次来临。这次打头的不再是茅台、五粮液等一线龙头上市酒企,而是更为接地气的剑南春、郎酒等次高端品牌。

次高端白酒价格上涨为哪般?
网络图片

  日前,剑南春对核心单品水晶剑进行价格调整,标价最高提升至433元/瓶。9月13日,白酒市场流出的一份有关剑南春酒厂调价的文件显示,各办事处被要求在10月22日前,按照不低于418元/瓶的标准,完成对烟酒店终端价格标签更新;已有的标签价418元/瓶,要求在原有标价基础上再提高15元。

  本轮价格上涨的次高端品牌不只有剑南春。二线名酒郎酒、洋河梦之蓝、洋河天之蓝、水井坊、舍得、青花汾酒、酒鬼酒等均有不同程度的价格上涨。举例来看,7月份,水井坊曾向全国省级总代理发出了关于产品价格调整的通知,将上调产品价格。其中,主力高档及中高档产品典藏、井台及臻酿八号出厂价分别上调15元/瓶、10元/瓶、10元/瓶。此外,自今年2月底开始,郎酒先后3次调价红花郎,并接连调整核心联盟商供货价格,将旗下红花郎等产品价格上调20元/瓶-100元/瓶。而沱牌舍得则调整舍得酒价格体系,包括打击低价倾销、聚焦渠道各环节的价格抬高等。

  次高端白酒缘何价位上扬较快?资深白酒专家、中国营销学会副秘书长晋育锋在接受《经济日报》记者采访时表示,次高端白酒被看好和追捧有三大原因:首先,进入9月份后,随着中秋、十一国庆等销售旺季临近,次高端白酒需求量加大拉动价位上扬。第二,环保压力逐渐加大下,次高端白酒包装成本提升,国内次高端白酒掀起涨价风潮。今年以来,对印刷包装领域限产,造纸产业控制严格,纸浆的价格上涨,这些因素传导会影响纸箱和纸盒包装的成本。第三,在贵州茅台、五粮液等股价屡破新高后,次高端白酒也被市场和业内看好。

  东方证券分析师肖婵认为,次高端性价比凸显接力增长。今年上半年高端次高端增速高于行业平均,市场持续向名优酒集中。产品结构升级与拳头产品提价推动行业盈利能力上行。二季度淡季不淡景气度延续。高端白酒受益消费群体变迁、固定资产投资预期升温、餐饮消费回暖、渠道加库存等因素,市场持续回暖。随茅五批价提升经销商利润迅速增加,供需矛盾决定未来几年高端酒仍存提价空间。高端酒价值回归后原本受挤压的300-500元价格带空间打开,次高端白酒迎来增长机会。次高端价位亲民,今年第一季度增速亮眼,全国扩张提速。市场正由茅台的一枝独秀到高端次高端的百花齐放,旺季行情可期。

  从今年的中报业绩来看,次高端白酒公司的业绩均表现良好。从餐饮行业的数据来看,2017 年6 月份,我国餐饮行业同比增速在近两年半的时间之后终于突破10%,餐饮行业的回暖显示了次高端白酒需求的提升。在国联证券分析师王承看来,在价格层面,茅台的终端价被要求严控在1300 元左右,五粮液的价格在900元左右,从价格带的角度来说,次高端白酒的价格并不仅仅局限在300-500 元的区间,而是向上有了价格调整空间。从目前酒企的业绩来看,目前能够保持核心单品的市场认可度的企业往往能获得销量上的大幅增长。“主要是因为次高端白酒的消费人群对品质和性价比的要求逐渐提高,所以对次高端白酒的品牌认同感也逐渐凸显,不少弱势的竞争参与者被排除出了竞争市场,而现存的名酒企获得了增量空间,行业格局在改善。因此,我们一方面看好老八大名酒的复兴;另一方面看好拥有较好的市场激励机制的酒企。” 王承表示。


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阳澄湖大闸蟹减产 品质管控为历年最严 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800   23日上午,随着一声锣响,早已守候在阳澄湖畔的20艘蟹船离岸而去。船上,蟹农们开始手忙脚乱地捕捞新鲜出笼的大闸蟹。当天,苏州市正式开捕阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹减产七分之三 价格或涨百分之十五
  蟹农捕捞阳澄湖大闸蟹。 徐珊珊 摄

  “不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”。每逢秋季,阳澄湖大闸蟹的美味总是令老饕们念念不忘。

 

  据苏州市农委的抽检数据,今年阳澄湖大闸蟹的平均规格为每只3.34两,比去年同期增重约6.2%,且品质高于往年。但由于养殖水域减半,总产量仅为1200吨左右,比去年减产约900吨。阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙预测,“今年阳澄湖大闸蟹的价格将上涨15%左右”。

  面对收获的场景,周雪龙兴奋中夹杂着一丝忧虑。“今年产量大减,市场供需关系不平衡,恐怕会有其他地方的蟹打着‘阳澄湖’的旗号趁虚而入。”

  阳澄湖大闸蟹是大闸蟹圈内的龙头老大,却远非一家独大。江南地区河湖密布,江苏省内洪泽湖、高邮湖等地的大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹的劲敌,有时甚至还会与同城的太湖大闸蟹“同室操戈”。

  洪泽湖畔的宿迁市泗洪县拥有“中国河蟹产业先进县”的称号,已连续11年保持江苏省大闸蟹县级出口第一的地位。今年预计产量在3.5万到4万吨之间,“有望达成12连冠”。

  泗洪县水产局办公室的一位工作人员表示“阳澄湖大闸蟹品牌响、区域位置好、养殖技术领先,我们一直非常羡慕。洪泽湖大闸蟹虽然产量大,但名声却远远不及,一直笼罩在阳澄湖大闸蟹的阴影下”。

  为了创造属于洪泽湖大闸蟹的品牌价值,泗洪县大打生态养殖牌。目前县内建有国家级出口大闸蟹质量安全示范区,并通过和电商建立框架性合作销往更远的区域。“虽然还是比不上阳澄湖响亮,但也开始走出了一条属于洪泽湖大闸蟹的路”。

  在周雪龙看来,其他地区打出自己的品牌和阳澄湖“逐蟹天下”是一件好事。“这样把各地的大闸蟹给区分开了,而不是互相冒充,形成了一种良性的发展趋势。大家都是兄弟,不能只有龙头,没有龙尾。把各自的品牌叫出去,这也是我们阳澄湖大闸蟹行业协会所乐于看到的。”

  对于阳澄湖大闸蟹自身,周雪龙认为品质的价值要大于品牌。“品牌不等于品质,但是品质造就了品牌。品牌响品质差,等于是砸了阳澄湖的牌子”。今年,阳澄湖大闸蟹分放种时、中期和捕捞前三个时期,由政府主管部门对各养殖基地的空气、土壤、水质及大闸蟹的蟹种进行了抽检。品质管控为历年最严。


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东北地区首次进口国储大豆 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800   记者今天从辽宁出入境检验检疫局了解到,9月18日,随着一船6批次合计2.5万吨的乌拉圭大豆在辽宁鲅鱼圈口岸完成检验检疫工作,创造了两项“首次”记录。其一,是东北地区首次进口大豆用作国家储备粮,其二,是辽宁鲅鱼圈口岸首次进口乌拉圭大豆。

 

东北地区首次进口国储大豆

  为保障国计民生,辽宁鲅鱼圈检验检疫局高度重视,一手抓监管水平保障国储粮食质量安全,一手抓服务质量力促通关速度不断提升。

  在乌拉圭大豆进口前,鲅鱼圈局多次与报检企业联系,帮助企业明确进境国储粮的检验检疫要求,健全疫情防控制度和应急预案,完成了考核备案和有害杂草本底踏查。在现场查验和监管阶段,采用远程视频与现场监管相结合,实现24小时全天候监控目标。同时,对该船次进口大豆进行了转基因、农药残留、品质和有害生物等近40项检测,以全方位掌握质量疫情信息,消除国储粮安全隐患。

  据介绍,由于该船次大豆携带检疫性杂草,且存储时间长达三年,辽宁鲅鱼圈检验枪决局一方面对企业进行杂草监测铲除培训,另一方面与企业共同完成每年的外来杂草监测,以确保辖区内的农业生态安全。为完善进口国家储备粮的安全保障和应急体系,构筑了坚实防线。

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湖南味思沅受邀参加2016沅江芦笋创意养生论坛 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800   5月12日,首届湖南•沅江芦笋大争霸暨创意养生论坛在湖南广电中心演播厅进行录制,5月15日将在湖南都市频道《都市大直播》栏目中首播。湖南省、益阳市相关领导及湖南中医药大学、湖南农业大学、中国农科院南方经济作物研究中心、省湘菜产业促进会、省湘菜协会、省食品药品协会的专家教授等齐聚录播现场,论沅江芦笋养生功效、评创意养生美食;论沅江芦笋绿色发展、谋产业发展前景。

沅江市委副书记、市长谢君毅致辞

  本次活动围绕“绿色生态、食药同源”的核心理念策划,由沅江市人民政府、湖南中医药大学主办,湖南农业大学、中国农科院南方经济作物研究中心协办,沅江市芦笋办、湖南都市频道具体承办,由传统电视与新媒体同步录播、联播。通过名家、名厨、名企与沅江芦笋的结合,以美食、美景、美言的形式推出创意养生新产品,宣传沅江芦笋的养生功效,进一步提升沅江芦笋的知名度和美誉度。

  沅江市地处洞庭湖腹地,广袤的湖泊湿地孕育了极具特色的野生芦笋资源,全市芦笋面积86万亩,其中高产面积45万亩,年产量14万吨左右,约占全省芦笋产量的40%。沅江芦笋属禾本科,隶属湿地植物,生长在洞庭湖滩涂湿地上,特殊的地理、水质、土壤、气候等自然环境,使沅江芦笋品质天然健康,绿色环保,具有国内同类地区难以复制的优势。沅江芦笋幼苗粗壮、肥硕,内壁厚实,肉质鲜嫩,颜色嫩绿,营养和药用价值极高。作为食材,不需施肥、洒药、人工栽培,受洞庭湖季节性过水滋养,具有天然野生、远离污染、有机绿色、营养环保、药食同源等特点。其口感清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口,是大自然对人类美食的馈赠。沅江芦笋传承了中医食疗养生的传统理念,让人在享受美味、口齿留香的同时获得健康,符合现代人饮食追求。开发沅江芦笋食用价值和药用功能,形成食品、保健品、药品等系列产品,发展前景十分广阔。

  2014年3月,沅江市委、市政府成立沅江芦笋产业开发工作领导小组,大力发展芦笋产业,确定产业发展思路、发展目标。同时成功申报注册“沅江芦笋”地域性商标名称。全年生产成品芦笋5300吨,创产值5亿多元。2015年芦笋产业迅速发展,生产企业达16家,生产芦笋2.1万吨,年综合产值15亿元。2016年,沅江市委、市政府以“政府扶持、市场导向、科技支撑、龙头带动、品牌培育”为指导思想,进一步加大政策扶持力度,强化政府监管职能,建立“发展产业与规范市场并举,提升品质与打造品牌同行”的工作机制,以主办沅江芦笋大型活动和主流媒体精准宣传为载体,以扶优扶强龙头企业为工作重心,创新营销模式,培育拓展北、上、广、深一线城市销售市场,打开港、澳、台及国外销市场。推动芦笋产业走“规模化、集约化、标准化、品牌化”的发展路子,稳步推进芦笋产业化进程。预计全年深加工芦笋产品3万吨,实现综合产值22亿元。

名厨争霸

  活动会场设在湖南省广电中心演播厅,将由湖南电视台本土明星何晶晶、刘赵黔、刘澳三人分别带领由高校食堂、湘菜大师、特色糕点饮品企业、本地名厨组成的3支队伍,以沅江芦笋为主要原材料,制作创意菜品、糕点等进行创意养生美食的现场PK。

专家李定文、刘仪伟现场点评

  著名主持人、美食专家刘仪伟,湖南省中医附一医生、著名养生专家李定文现场点评。省委宣传部巡视员李湘舟,湖南农大食品科学技术学院院长邓放明,湖南省社科院城市文化研究室主任郭丹,湖南中医药大学教授、博士生导师刘塔斯,辣妹子食品股份有限公司总经理黄志群等5位专家、教授、企业家畅谈沅江芦笋对长江经济带和长江流域生态保护的重要意义、沅江芦笋产业发展前景、沅江芦笋文化溯源,并从专业角度论证沅江芦笋的检测成份及营养价值。


沅江芦笋霸王菜出炉

  活动现场,《沅江芦笋》宣传片带领观众走进浩瀚的“水上草原”——沅江芦笋基地,让大家切身感受沅江芦笋绿色生态的生长环境;“鲥鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳;荻笋鲥鱼方有味、恨无佳客共杯盘”等芦笋诗朗诵,为芦笋文化更添意境;三支明星队现场制作芦笋菜品,述创意、展手艺、争霸主;青年书法家李皓现场泼墨挥毫,活动全程高潮迭起。

  新华社、中央电视台、经济日报、光明日报等9家国家级媒体,湖南日报、湖南卫视等15家省、市主流媒体记者现场感受、争相报道,通过介绍沅江芦笋的历史渊源、绿色生态、药食功效等,生动描绘沅江芦笋转型发展、创新发展、绿色发展的灿烂前景。

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沅江芦笋展厅(沅江市政府大楼边-杨柳山庄门口) Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800



沅江芦笋展厅地址:湖南·沅江市人民政府大楼旁边(杨柳山庄门口)
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价格上涨,需求不减,2017年宁波口岸已进口银鳕鱼近200吨 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800   日前,宁波梅山检验检疫局工作人员对新到岸的22.7吨银鳕鱼实施查验,经检验检疫,该批银鳕鱼品质优良、冻藏完好,符合我国进口水产品质量标准,准予通关放行,并出具检验检疫合格证。至此,2017年宁波梅山口岸进口银鳕鱼已突破百吨大关,达119.1吨。而整个宁波口岸截至9月6日进口银鳕鱼重量达192.52吨,逼近200吨。

宁波口岸已进口银鳕鱼近200吨
网络图片

  银鳕鱼又称南极犬牙鱼,是一种口味鲜美、营养丰富的高端深海鱼,近年来深受国内消费者欢迎,尽管价格一涨再涨,但市场需求仍然强劲。

  据了解,梅山口岸进口的银鳕鱼主要来自于智利和新西兰两国,捕自靠近南极洲的冰冷纯净海域。银鳕鱼生长于南冰洋水面下50-3850米的极寒深海,那里被誉为“地球上仅剩的唯一原生态海洋”,在如此优异环境下生长的银鳕鱼,富含高浓度的深海鱼油和Omega-3不饱和脂肪酸,具有非常高的营养价值。银鳕鱼以少骨和肉质白嫩晶莹剔透而闻名,高达20%的脂肪含量带来入口即化的美妙口感。由于其鱼肉色白细润,味美价昂,世界各国对此佳肴赞不绝口,故又有“海中白金”之称。

  银鳕鱼是一种生长缓慢的底栖鱼类,该鱼种达到成熟约需10 年~12 年,成鱼体长约70 厘米~80 厘米。然而,冰冷纯净海域的野生鱼种都是“低产量高需求”。自上世纪七八十年代被发现之后,银鳕鱼遭到疯狂捕捞,很快就进入了濒临灭绝鱼类的名单,严重影响了它们的生存和生态平衡。经过国际合作努力,目前银鳕鱼受到“南极海洋生物资源保护委员会(CCAMLR)”的公约管理,进行可持续性的有限捕捞,所有注册的渔船年捕捞配额只有2万多吨。自2002年后,南极鳕鱼的捕捞量每年都在下降。出产量的逐年减少,也使得这种鱼越来越珍贵。据该批银鳕鱼的进口商——浙江蓝雪食品有限公司董事长助理柳世亮介绍,受产量和国际市场行情影响,2016年蓝雪公司进口的银鳕鱼市场终端售价约每公斤340元,而2017年同期为每公斤540元,价格上涨了近60%。但尽管如此,市场对于此类高端海产品的需求并未减少,相反,2017年,截至目前,蓝雪公司进口银鳕鱼重量同比增长了1.3倍。

  值得一提的是,虽然名称十分接近,但严格来讲,南极犬牙鱼并不属于鳕鱼。因为长得酷似鳕鱼,肉色雪白,所以最先被日本人叫成“银鳕鱼”,而后形成俗称。其实从分类学上来说,只有鳕形目(Gadiformes)的各种鱼才是鳕鱼,非鳕形目的各种鱼都不是鳕鱼。南极犬牙鱼属鲈形目(Periciformes),南极鱼科(Notothenloldel),犬牙南极鱼属(Dissostichus),所以根本不是鳕鱼。国内银鳕鱼的叫法只是个外部传入的俗称,但这丝毫不影响它成为国内餐桌上的高端深海鱼。事实上,银鳕鱼比一般鳕鱼更稀有、价格更昂贵,也更受高端消费者的欢迎。

  柳世亮告诉记者,蓝雪公司进口的银鳕鱼主要销往高档餐厅、精品进口超市、高端百货卖场等。梅山口岸绝大部分进口银鳕鱼流向了北上广等老牌一线城市,主要原因是那里的消费者高端海鲜消费意识培育较早,消费能力也更强。对于宁波市民来讲,除高档餐厅超市外,还可通过蓝雪天猫、京东网上旗舰店购买,或直接前往蓝雪直营店选购。

  不过,由于银鳕鱼的数量少、价格高,国内的一些无良商家采用各种假银鳕鱼代替来牟取暴利,比较常见的是用棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭来冒充。棘鳞蛇鲭(Ruvettus pretiosus)和异鳞蛇鲭(Lepidocybium flavobrunneum)俗称油鱼或油鳕鱼,外形酷似银鳕鱼,但是价格却低很多,油鱼体内有20%以上不能被人体消化的的蜡酯,会引起排油性腹泻。

  如何才能买到货真价实的银鳕鱼?梅山检验检疫局的工作人员提醒消费者:一是尽量去正规的商场超市或者电商平台购买,正规商超和知名电商对进口水产品的品质及资质的要求较高,冷链比较完整,在食品安全上更有保证;二是看外观,银鳕鱼鲜有整条售出,一般都是切片加工后出售,银鳕鱼切面比较圆,颜色洁白,除非是放血不干净,否则鱼肉上面是没有一丝杂质的,解冻后有黏黏的手感;而油鱼的切面一般呈梭形,肉色略带一点黄,肉中有淡红色线条,解冻后手感粗糙。三是看价格,由于银鳕鱼资源日渐缺乏,捕捞量日益稀少,已形成量少价高的态势,售价较高,一般500克的价格在200元人民币以上,如果价格只有几十元或者更低的,消费者要提高警觉了。最后,购买时可以要求商家出示检验检疫机构签发的《入境货物检验检疫证明》,该证明中有产品的品名、生产日期、进口数量、原产国等信息,尤其是要注意该证书的品名,因为银鳕鱼的报关名称为南极犬牙鱼,如果写的是南极犬牙鱼则更为可靠。

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辽宁丹东市水产品出口不断获得大订单 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800

  9月20日,辽宁丹东某食品有限公司生产的一批22吨鲐鲅鱼,经东港出入境检验检疫局检验检疫合格后顺利踏上出海之行,进入丹麦市场。

丹东:水产品出口不断获得大订单
网络图片

  公司业务经理金涛介绍,近年来,在“一带一路”契机下,公司不断拓展国外销售业务,与很多国外公司建立了长期合作关系,水产品出口订单不断。

  如今,东港地区越来越多的水产品走出国门进入国际市场,受到越来越多的青睐。据东港出入境检验检疫局动检科科长刘世华介绍,以输入中东欧地区爱沙尼亚水产品为例,出口货物总量已经连续三年增幅超过100%。出口企业由1家增加到3家。今年前9个月出口货物总量与2016年全年相比增长150%。

  近些年,东港地区水产品出口稳步提档升级,已成为东港市的一大特色产业。据统计,目前东港地区已集聚发展水产品出口生产企业80余家,共为东港地区创造超4万个就业岗位,创汇4亿美元。产品种类由单一的鱿鱼制品转变为包括鳀鱼、鲐鲅鱼、鳕鱼、大马哈鱼在内的多样化水产制品,加工方式从粗加工升级为高附加值的精细加工。

  水产品想要出口国外,就要经得起检验、达到国际标准。今年7月,东港某食品有限公司输往西班牙的小鱿鱼,因为通关证书版本变更问题导致货物通关受阻,如果不能及时解决,企业不仅要缴纳高额的滞港费用,还会面临客户流失的风险。最终,在东港出入境检验检疫局的沟通协调下,这批水产品顺利通关。“遇到困难,他们就主动为我们解决困难。”这家公司的报检员王韶杰说。













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湖南味思沅成为沅江芦笋产业协会会员单位 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800 沅江芦笋大市场投入运行 行业开启标准化模式 Sun,23 Feb 2020 03:49:18 +0800

沅江市委副书记、市长谢君毅一行参观芦笋大市场。

沅江市副市长王志强为芦笋大市场授牌。

14家芦笋生产企业现场获得生产许可授牌。

  红网益阳站6月16日讯(时刻新闻记者 龚伟 实习记者 刘丽)6月16日上午,雨过天晴的沅江市芦笋文化广场人头攒动,由中共沅江市委、沅江市人民政府主办的2017沅江芦笋大市场运营暨省级地方标准发布会在这里隆重举行,沅江市委副书记、市长谢君毅,副市长王志强等参加会议。

  本次会议旨在规范“沅江芦笋”生产管理,提高“沅江芦笋”产品质量,维护“沅江芦笋”品牌声誉,促进“沅江芦笋”产业良性发展。

  会上,王志强致辞并为“沅江芦笋大市场”授牌,宣布沅江芦笋大市场正式运营。湖南省标准化研究院副院长、享受国务院特殊津贴专家盛立新强调“沅江芦笋产业的健康发展离不开标准化支持”。

  随后各领导对沅江市区域内14家芦笋生产企业进行了“沅江芦笋”品牌生产授权管理,进一步规范了沅江芦笋的生产和品牌质量的提升。会后在相关人员的带领下,谢君毅一行参观总投资约1000万元,建筑面积10000平方米的芦笋大市场并指导。

  自2014年以来,沅江市委、市政府根据调结构,去库存的要求,率先在全省推动芦苇从造纸原料向芦笋食品产业的转型发展。短短三年内,发展到22家芦笋生产企业,年综合产值达22亿元。芦笋食材、芦笋即食产品、芦笋粉汁、芦笋含片、芦笋面条、芦笋糕点、芦笋饮料、芦笋大泡茶、芦笋酱等9大系列传统产品在市场反响良好,目前正在开发营养保健和美容护肤等高附加值产品。


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